こんにちは
さちの自然菜園へようこそ
大浦太ごぼう
枯れたゴボウの葉です↓
ゴボウは土中保存出来るので
冬の間に食べる分を少しずつ収穫しています
同じ畝で混植している人参が
１本だけネズミに食べられていたので↓
ゴボウも心配です
掘り始める前に株元を引っ張ってみると
予想的中してしまいました↓
根っこがありません
でもこれは
ネズミじゃなくてモグラでしょうね
深いところから切れた根が出てきました↓
良い太さの痕跡が悲しい…
ネズミは雑食なので植物の根を食べますが、モグラは肉食です。トンネルを掘るためにゴボウの根を切ったのでしょう。
でも大丈夫
無事な株もありました↓
ちょっと先端は切れてしまいましたが
寄り添うように育った双子のゴボウを
無事に収穫できました↓
根元が切られたゴボウは
枯れ葉を取り除いて↓
大きくなって開花しても邪魔にならない場所に
埋めておきました↓
棒を立てて目印にしてから
霜で浮いてこないように草マルチしました↓
残っていた根の部分が少なすぎる株は
根付かない可能性もありますが
根付いてほしい！
収穫したゴボウの上部5cmくらいを食べず、同様に挿し木しておけば、経験上ほぼ確実に根付くと思います。
再生ゴボウを食べることもできますが、側根がタコ足状に出てきます。それを折らずに掘るのは労力がかかるので、花を咲かせて自家採種用にします。
今日も土と野菜に感謝♪
