オ－マイガッッ

2歳4ヶ月の末っ子が、いきなり

朝から『オ－マイガッ！！』

＊変な振り付き

と、言い出した。

ええ？何て？

と、戸惑ってると、旦那が解説してくれて、やれやれ、長女か(10歳小5)。

ほら、良く外国の人に変な日本語教え込んで楽しむ事がございますやん？

あれと一緒やな。

使い方間違ってるしw

きっと長女が飽きる前にまた違うネタを

仕込まれて変な外人みたいになるんやろな。因みに末っ子の持ちネタは

本能寺の変…流石テレビ映らないから

微妙に半年位か？ズレてて古い…

＊これまた変な振り付けあり

色んな人になんやかや仕込まれてる末っ子。吸収力も凄いし、なんやおかしな事になるから面白い。

私もなんか仕込もうかと画策中である。

ちゃ～しゅう～めん！

ゴルフばっかりしてる…

自然学校のご飯に唖然

我が娘が小学5年なので、

丹波地区だけか知らんけど、

丹波市内の小学校5校合同で

来月、1週間弱泊まりに行くのですが、、、

ご飯が～

最悪～～。

そりゃそうだわな。

分かるで？

100人分位のご飯を作らねばならぬので

ほぼレトルトなんだろうなと。

察するところ、人件費だの材料費だの、

大人の事情だとは思う。

それに、学校給食もまぁ似た様なもの

なんだけど…

ロ－スハム、

最近じゃ老舗の和菓子屋さんとか

駄菓子のイチゴのお菓子位にしか

使ってない、サボテンの寄生虫

コチ二－ル色素で色付け。

ってか、こんな添加物入れないと

あかんのやったら、ハムはもう食べなくて良いのでは無いですか？

味噌汁の味噌も、昆布と鰹のエキス入れるなら旨味調味料いらんやん！とか…

例えば、卵スープのだしの素、

うちはだしの素を使用したことが無いので

知らなかったんだけど、

アミノ酸と酵母エキスダブルで入ってます。

これらジャンクと言うか、

インスタント的な早い安い旨い系食品類、

スナック菓子にしろ

冷凍食品、

レトルト食品なんでもそうやけど、

最近アミノ酸と酵母エキスの

ダブル使用が流行ってるみたいやね。

より旨味を入れとけ的なやつなんやろけど、喉渇きまくるやろ。っつう

もうめちゃめちゃやわ。

こんなん子供に食べさすのん。

ほんと、子供の舌は日頃どうゆう食生活送ってるかすぐ分かってしまうんです。

最近は全然見かけませんが、

以前来店されたお子さんで、

着くなりジュ－ス飲みたい！！！

お菓子食べる～！！って騒いでて、

重ね煮(野菜の旨味をお塩で引き出す調理方法)の味が無いと言ってはって、

かなりビビったのを覚えています。

うちの店の料理は、

基本的に自然の味なので、

化学調味料も、添加物も何も入って無いし、お料理にはお砂糖は使わない、

人参なら味付けさえしない、

蒸しただけの人参を食べて貰う訳で、

日頃結構刺激的な

ジャンクフ－ドを常食してたら

確かにうちの料理は味がしないし

物凄く物足りないと思う。

だ～か～ら～、

子供の味覚が形成される大切な時期は、

ちゃんと、

お出汁の味、酸味のあるお出汁は鰹節だね、旨味は昆布かな？鼻に抜けるきのこの匂いは椎茸だね、、そこまで詳しく

分析できんでもええけど(うちの子供達はこんなん言いながら食べてたりするときもありますが)

日本人としての味覚、

ちゃんと出汁を取ったお味噌汁の美味しさとか、素朴で質素やけど贅沢な嗜好品なんか比にならない程美味しいものが

伝統的な日本の食卓にはいっぱいある筈。

大人から子供達にちゃんと伝えられてるのかなぁ？

自然学校って言ってる位なんだから、

ご飯も自然に沿ったもの、

出してくれるとか無いんかなぁ。

あ、呼んで頂ければ作りに行きますよ？笑

なんせよ、

娘、帰宅後はデトックスやなぁ。

ちなみに、うちの子が胡桃アレルギーなので(食べると喉がイガイガのブツブツ)こうゆう食べ物の詳細を貰えるのです。

学校給食も、同じです。

なので、普通にアレルギー持ちのお子さんの居ないご家庭には入らない情報な訳で、うちの子は健康だからって事でかなりスル－されてしまう所なんやと思います。

別に良いなら良いと思う。

でも、そこ、いや良くないだろ！と

思うおかんがこのブログの読者やと思うので、一々しつこく書きますが、

知ることは大事ですよ！！

今日もお付き合いありがとうございます。

たけのこ〜

たけのこたけのこたけのこ…

ずっと掘ってるたけのこ。

今年は豊作です。

毎年野菜を引いて売ってくれるヤングな八百屋に卸してましたが、

彼の嫁の実家の山にしこたま生えてるそうで、引いてくれなくなりまして、

そして今年は豊作の表の年。

どないもならん。

堀って掘って掘りまくります。

そして、明日明後日旦那が大阪と神戸でセミナーなので、持参して貰う予定。

毎日ツルハシ持って掘りまくる調理長の姿を想像して頂ければ本望です。

南無南無

ブツブツの春…

やっとこさ、末っ子のとびひが治ったら、

今度は長男3年生に移って早2週間？

間に父も感染してたから

かんじ(末っ子)→父→そら(長男)の順で、

男幻滅。

でも、波動共鳴セラピーしたら、

原因は同じでは無いのが判明してるんやけど、、ほんま薬事法うるさくなければ

詳細載せたいところですが～。

ま、そんなこんなで、

長男が絶賛ブツブツ中です。

さっき末っ子がお休みになりましたが、

スパイラルガ－デンを作ったつもりが

丹波の土地柄なのか、

家が山際で東向きなので

西日が全く当たらずだからか、、

季節のお花が咲いてたら良いなと、

花の苗を買っては植えて、枯れては植えて、相当投資してるんだけど、

なかなかちゃんと根が張って大きく

育つものが少ない気がします。

庭と言っても、

山の延長線上のなだらかな斜面に

最初の予定では

スパイラルガ－デン、

しかも、食べられるとか

お茶にして飲めるとか、

実用出来るものを植えたつもり…

だったけど！

5年後は、

こうなったという画像お届けします。

苺、ミントは一株ずつ植えたけど。

出発点がもはや分からない位、

ランナーが伸びて伸びてどこまでも

伸びて、一面苺畑(野菜を作ってる畑にも

今年は移植した後の写真です)

どこが何か分からない状態ですが、

一応白いお花は苺です。

合間にからすのえんどう、

ミント、クロ－バ－、あさつき、

限りなく混雑して生えております。

三つ葉も、何処かから、

20センチ四方位根ごと貰ってきて土に降ろしたら…

種が溢れて、何故ここなんだ、と言うところから生えてくるんですが、

三つ葉って、お吸い物とかにたまに入れたり、親子丼に乗せたり、用途はまぁぼちぼちあるんだけど、そんなに多用しないので、あんまり出番が無いんですよね。

何でまたこんなとこから生えてくるんかなぁ？邪魔やなぁ。で、かなり雑草扱いになってます。勿体無いんだけど。

もじゃもじゃの

あれこれを刈っていくと、

こうゆうのが点在してます。

ノリ面はピンクにしようかと

計画してます。

合間に、亜麻仁油の、亜麻が咲いたり伸びたり

草刈機でばぁ－っと刈りたい気もするけど、先に細かい草花を救出しておかないと、全部丸ハゲになっちゃうので、

これから冬まで、数回このモジャモジャの

草が入り乱れた状態から

目当てのお花を掻き分けて行かねばなりません。

ってゆうか、毎日チマチマ草引きしてると、私の趣味って草引きなのかなぁ？と。

今お見合いして、ご趣味は？と聞かれたら、草引きですと答えるのかなぁ？と、

小5の娘に話したら、ふぅ～んと

素っ気なく何の関心もないご返答いただきました。

知らんわなwそうやな。笑

ま、どうでもええ話やわな。

肝心のスパイラルにしてみた箇所の写真撮って無いねん！！笑

丁度苺と、ノリ面の間なんですが、

セ－ジ、ユ－カリ、レモンバ－ベナ、

ロ－ズマリ－、ラベンダー、

スペアミント、ミント、オレガノが

だだっと植えてあります。

その両側にブルーベリ－、ビワ、

梅、すだちがあって、ちと離れたところに、元から土地に植えてあった、

柿、栗が2本、山椒2種類がかなり大きい木であります。

ちなみに柿の木は小さい実やつももう

1本、イチジク1本もあります。

牡丹が好きなので、何本か植えてありますが、遊びに来たやんちゃ坊主にバキッと折られ……←根に持ってる

芍薬に接ぎ木してあるので、

芍薬の芽をどんどん切らねばならぬところ、放置してたら牡丹が負けて芍薬(原種に戻る)になってたものもあり。

さて、この好き放題植えてる庭は果たしてまとまる日が来るのでしょうか、私にはさっぱり分かりませんが！

またお店にいらっしゃった際は

覗いてみて下さい。

ごちゃごちゃのスパイラル、影も形もないガ－デンに仕上がってます～！！

お付き合いありがとうございます！！！

リップクリームだよね

もう1ヶ月近くになりますが、

どうも口唇炎になったようで、

リップクリームを塗って寝た次の日

オバケのQ太郎

↑ヤフーさんから拝借しました

の様な口になってた。。。

リップクリーム塗った時～なんかヒリヒリ、ピリピリしてたので、あらら…

だったのですが、

リップは生活の中で必需品なので

どうしたものかと、

家にある油という油計7種&手作り2品も

トライしましたが、ダメでした。

大口を開ける度に亀裂が入って血が出るし、保育園送迎時車の中でこっそりしてるあいうべ体操も出来ない、汁もの染みるし、なにより1番辛いのが、末っ子2歳4ヶ月の饅頭の様なたわわなほっぺたや、

マシュマロのような首、お腹、唇に

ちゥが出来ない～大問題じゃぁああ！！！

と、言うことで、

これ買いました。

シャンプーはこのマジックソープを

愛用していて、品質も満足しているので、リップクリームも行けるかと！

麻の種子の油が入ってますが、

麻はほんと、万能薬らしいです。

しかも、衣食住全てが賄える、

凄い植物です。

ココナッツのオイルが入ってる、

ココウェルのリップクリームを使ってましたが、やはり、私はココナッツと相性が悪いみたいだ。。

家にある油

食用(なたね、オリーブ、亜麻仁油、椿油、ココナッツ) ゴマは試してない

保湿、美容用(アルガン、ひまし)

唇に良いとされる蜂蜜、国産ものと、

殺菌力にすぐれたアボリジニの万能薬的存在のマヌカハニーも試したけど

あかんかった。

やっぱり、専用のものが良いんだよ。

結局そこに落ち着きました。

昨日から使い始めたけど、

だいぶ楽になりましたし、

これならあと数日すれば

リップグロスが塗れるわ！

ありがたやドクターブロナ－。

米糠不要！茹でず日持ちする！筍の灰汁取り方法〜

田舎暮らしでは必須の筍の灰汁取り。

(うちの裏が竹林でわんさか取れますが、

更にあちこちから集まってきます)

竹林保有者は、筍を取りまくりますので、

結果余剰分はどこかへ差し上げる…

と、言うか、押し付け先を

血眼で探す訳w

なので灰汁取りは必須科目となっております。

今年のはでかい！！！

こんなん。大きさ比較が無くて分からんと思うけど、今年のはでかいです！

では、早速収穫数分後に調理開始。

まず、硬い皮は剥けるところまで剥きまして、上の先端には途中まで縦に切れ目を

入れて更に剥きます。

下の根側は食べられそうなところまでカット、ぐるり一周削ぎ切りした後、

粗塩を塗る。

ホイルで包む。

200度に予熱しておいた

オ－ブンで1時間。

出来上がり。

あとは煮るなり焼くなり加工してちょうだい！

初物、新物を食べると寿命が延びるらしいです(田舎に来て初めてどっかの婆ちゃんに聞きました)

有難く頂きます～

初ママ！

今週の火曜日から保育園はスタートしたので、我が家の末っ子2歳明日で4ヶ月も、

行って貰えたら良いんだが、、、

とびひが治らず登園出来ません。

ややこしいです～笑

つい4～5ヶ月前までは毎日がこの状況やったのが、保育園がどれ程素晴らしいものか思い知らされております。

と、言うことで、

明日で2歳4ヶ月の末っ子語録。

○旦那たかしが長男3年をいたぶってると、

『父ちゃん～やめて～にぃにぃ(兄)が

泣いとうで！！』

ほんま、どっちがお兄ちゃんなんだか

家族皆不思議に思っておりますが。

○皿を持ってきて、

『おかわり～～アンコ－ル！！！』

○かんじのお腹めちゃ出てるなぁ？

何入ってるの？と聞くと

『かんじのおなか、赤ちゃん入っとうで～』

そして、奴が居ると、

こうなると言う画像をご紹介。

白大豆が……

箒で掃いてくれてるようで、

ますますめっちゃ散らしてると言う

事実でした。

ところで、

上２人はちっちゃい時から

私の事を(かあちゃん)と呼んでくれてたので、この度初めて教えて無いけど

【ママ♪♪♪】と呼ばれております。

これも保育園様々。

保育園行く前は、

わたくし、《おっぱい》とよばれていましたので…

良かった～

親子で楽しむ野草WS

春休みなので、

親子で楽しみながら学ぶ、

野草WSを開催しました。

これ、下が川で、土手の向こうや

橋のあっちこっちで走り回る子供は当然映ってませんが、なかなか青い空に後ろの

菜の花がキレイに撮れた1枚ですね～

桜も見時でした。

山にはたむしば。

これは↓こぶし。

似たような花で見分けが付きませんが、

今日初めて違いを教わりました。

こぶしの花は、花の下に葉っぱが出てるんやって！

ちと逆光で分かりづらいですが、

確かに葉っぱが出てる！！！

たむしばは、丹波の花なのですが、

山にいっぱい咲いてる時は、

夏に水不足になる&猛暑だそう。

丹波に来た年におばあちゃんに教わりました。

山が白く見える位咲いてますので、

今年も暑くなりますぜ！

これは店の前に生えてる右側がせり。

左が甘草。

せりは、お結びに混ぜて、せりご飯おむすび。

甘草は胡麻和えで持参しました。

あとはいつもの重ね煮ポテサラや、

青大豆のハンバーグなどです。

そして、店の近く、ツリーハウスのある里山『子供の森』で、皆んなで摘んだ

野草をマリオさんが天ぷらにしてくれました！

採りたて揚げたてはやっぱり最高の

ご馳走だよね～

椿の花

甘草

あざみ

たんぽぽ

からすのえんどう

のびる(下のみ)

あさつき

よもぎ

その辺りが今日の収穫物やったかな？

勿論バタバタしてて、

天ぷらの写真はありませんが、

天かすを貪り食べる2～3歳の画像は

入手しました。

うちの天ぷら、確かに

粉は国産地粉(中力)やし、

油は圧搾のなたね油、

塩は完全天日干しのカンホアの塩！

美味しいと思う。

でも、、握り飯ならぬ、

握り天かす、、、どうなん？

なんせよ、皆さん楽しんでいただけたみたいで良かったです！！

ありがとうございました！

野草を知ってれば、

食糧難が来ても大丈夫やし、

春の野草は、冬などに溜め込んだ毒素を外に排出してくれるありがたい大人の苦味です。そして、上に伸びよう～ってする凄いパワーを持ってるので、それを丸っと頂ける、贅沢なものなので、また行う予定です、ご興味ある方是非いらして下さいね～

今日も最後までお付き合い頂きありがとうございます～

ちょっくら福井まで

春休みなので、

少し遠出…って言っても神戸までと

殆ど変わらず1時間半とかで福井県まで行けてしまうんですが、遊びに行って来ました。

目的地までの道のりに、

『きのこの森』とめちゃでかく書かれた看板発見！

きのこ？行きます！！と突然寄って貰ったそこは、公園でした。

でっかいロ－ラ－コ－スターがあるねん。

でも、入場料も、おケツの下に引くやつも

掛かるという、一々小銭取るやつ。

末っ子がかなりビビりましたが、

最終的にはノリノリで滑り、

アスレチックも堪能して…

既に疲れる。

アラフォーやしね。

と、思いきや、子どもらも疲れてる。

そこから10分で、

山に囲まれた丹波には無いもの、

そう、『海』で潮風に吹かれながら

ウミネコの鳴き声を堪能しながら

ご飯を食べて

そこの目の前の建物、

『こども家族館』へ行く。

ボ－ルプ－ルがある。

入場料は大人200円

子供3才から小学生100円と言う安いやつ。

本気で家族総出ぶつけ合い、、、

実は母は昨日子供らと丹波の公園で

松ぼっくりのぶつけ合いをこれまた

いつも通り全力でして、肩を負傷してしまいました。笑。

これが噂の四十肩なのかと、

肩のストレッチしてて余りに腕が上がらず

びっくりしたが。普通に腕も上下筋肉痛やし…ぁあ、松ぼっくりのあれかと。。

更に重ねて本日のボ－ル当てあい。

明日が怖い。

そして負傷者続出。

長女は顔が殴られたみたいな痣が出き、

長男は足を擦りむき、

次男はボ－ルに溺れる。何度も。。

まぁまぁおかげ様で皆汗かきました。

わたしは痩せるかも～～

最後は温泉～

ん。久しぶりやった。

静かな温泉でした。

源泉掛流し、で、行きましたが、

源泉のタンク内から塩素殺菌することになり…の張り紙が。

あ～源泉、超塩素くさいと思った。

掛流し決してちゃうやんかと。

掛流しの魅力は殺菌する必要無いとこやんか。掛流しやねんから。

源泉じゃない方ばっかり入ってました。

でも、やっぱり温泉はいいよ。

大好きだよ。

家の風呂でこんなにゆっくり入ったこと無いよ。

運転から遊び場のチェックからなにからなにまで旦那任せの完全丸投げでした。

なんか末っ子のとびひが移ったと騒いでて、顔ブツブツですが、

ありがとう！！！

これ昨日の公園の模様。

今日もお付き合いありがとうございます～

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