ミオちゃんの幼稚園弁当おかずには＊＊＊
３種類の味付けで、どれが良いかな！？と食べ比べ☆
見た目ではほとんどわかりませんが＾◇＾
＊塩麹ソテー（左上）＊薬味酒蒸し（右上）＊西京みそ漬け焼き（下）
わが家で１番人気は、塩麹ソテーでした☆
薬味酒蒸しは、辛みそをプラスしてもGOODかな♪（←by青幕さん）
【レシピ】鶏むね肉の塩麹ソテー
【材料】（２～３人分）
鶏むね肉 １枚（約300g）
●塩麹、酒 各大さじ１
ごま油 小さじ１
【作り方】
①深底容器に●を入れて混ぜ、
皮をのぞいた鶏むね肉をキッチンばさみで薄切りにしながら加えて和える。
ふたをして冷蔵室へ入れ、つける。（＊約２日間冷蔵保存可能）
②フライパンにごま油を熱し、鶏肉を並べ入れて約２分焼く。
上下を返し、ふたをして弱火で約５分蒸し焼きにする。
【レシピ】鶏むね肉の西京みそマヨ漬け焼き
【材料】（２～３人分）
鶏むね肉 １枚（約300g）
◎西京みそ、マヨネーズ 各大さじ１
ごま油 小さじ１
【作り方】
①深底容器に◎を入れて混ぜ、
キッチンばさみで皮をのぞいて１㎝厚さのそぎ切りにした鶏肉を加えて和える。
ふたをして冷蔵室に入れ、つける。（＊約２日間冷蔵保存可能）
②フライパンにごま油を弱めの中火で熱し、鶏肉を入れて約２分焼く。
上下を返し、水大さじ１（分量外）を振り、
ふたをして弱火で約２分蒸し焼きにする。