白ナスにごま油と塩を振ってレンチンし、
中華だれでマリネにしてみました
「とろーり旨なす（揚げてトルコ）」という名前の白ナスを
青幕さんが買ってきてくれはったので、
（農産物直売所で見つけた
とのこと）
おしゃれにお料理できたら良いなぁ～
と思いましたが、
１本約500gのビッグサイズ
そして、娘たちはナスがけっこう苦手～
ということで、
おなじみの味わい＆食べ方でレッツチャレンジ
おヒナさんも『おいしい
』と食べてくれました
【レシピ】レンジDe簡単☆白ナスの中華風マリネ
≪材料≫（８人分くらい）
白ナス １本（約500g）
●ごま油 小さじ２
●塩 小さじ1/4
◎みりん、米酢、ごま油、しょうゆ 各大さじ１
≪作り方≫
①ナスはヘタをのぞいて８つ割りにし、薄切りにする。
②耐熱皿に入れて●を振ってラップをふんわりとかけ、
電子レンジ（600W）で６分加熱する。
③混ぜ合わせた◎をまわしかけ、さらに３分レンジで加熱する。
おいしそうな夏野菜レシピが盛りだくさん♥