ミオちゃんに大ブームが訪れている☆「にんじんのおにくの♡」
頻繁にリクエストされるので、マメに作っています＾＾
今回は、塩麹につけておいた豚ロース肉で、にんじんとなすと白菜漬をまきまき～♪
いつもよりさらに！おいしくできあがりました☆
塩麹パワーで、豚肉がめっちゃやわらかくなっていて、
きっと、「東海漬物 白だし仕立て 割烹白菜漬」からもじわっとうまみが出て
それがしみこんでいたんだろうな☆
＊ヒガシマル醤油の「割烹関西白だしつゆ」という非常に濃厚な白だしと淡口しょうゆとを合わせた、
上品なだしの旨味がきいた贅沢な白菜の浅漬です＊
にんじん肉巻は、ほぼミオちゃんが食べちゃいました＾＾
青幕さんは、白菜漬肉巻がいちばんのお気に入り♪
≪いろんなうまみが混じり合う♬豚ロース肉巻≫
【材料】（５人分、15個）
豚ロース肉（薄切り） 15枚 …塩麹大さじ１につけこんでおいたもの。
東海漬物 白だし仕立て 割烹白菜漬 150g
なす（たてに1/8カット） 150g
にんじん（せん切り） 150g
ごま油、めんつゆ（2倍濃縮）、水 各大さじ１
【作り方】
①豚薄切り肉を広げ、割烹白菜漬の1/5量をのせてくるくると巻く。
残りの豚肉もそれぞれ白菜漬（orにんじんorなす）の1/5量をのせて巻く。
②フライパンにごま油を入れて中火にかけ、①を並べ入れて７分くらい焼く。
③裏返してめんつゆと水を注ぎ入れ、ふたをして３分くらい蒸し煮する。
☆★
東海漬物さま×レシピブログ/フーディーテーブル事務局さまの
モニターコラボ広告企画に参加させていただき、
東海漬物さまの白だし仕立て割烹白菜漬をモニタープレゼントいただきました。
香りもよく、おだしのうまみもたっぷりで、そのまま食べてもおいしい～♪し、
シンプルな白菜漬とたまごのチャーハンを作っても、GOODでした☆
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