『サーターアンダギーを作ってみよう☆』とミオちゃんと盛り上がったのですが、
なんと***薄力粉がほとんどなかったー（＾0＾；）と作り始めてから気づきまして***
米粉でチャレンジ☆してみたところ・・・
ほろほろーっとすぐほぐれちゃうドーナツのできあがりー（＾－＾*）
『おいしいけど、サーターアンダギーではないなぁ。』と笑いながら、ぱくぱく。
『ほろほろんドーナツでいいんじゃない！？』と命名してくれはりました（*＾▽＾*）
今度は、薄力粉で、作ってみようと思っています☆
≪ほろほろん黒糖ドーナツ≫
【材料】（写真サイズ14個分）
◎米粉 200g
◎薄力粉 100g
◎ベーキングパウダー 10g
◎きび砂糖 30g
溶き卵 ２個分
黒砂糖（粉末） 大さじ４
無調整豆乳 大さじ１
＊◎はホットケーキミックス300gに替えてもOKです☆（その場合、豆乳なしで大丈夫♪）
【作り方】
①ボウルに材料をすべて入れ、ゴムべらで切るように混ぜる。
②①の生地がまとまってきたら１つに丸め、ラップで包んで冷蔵庫で30分休ませる。
14等分して丸める。
③フライパンに深さ1㎝くらい分の油（分量外）を入れて160℃に熱し、
②を入れて菜箸でときどき上下を返しながら色よく揚げ焼きする。