『おかあさん、いっしょにドーナツつくりたい☆』とミオちゃん(3歳)リクエスト♡
『ハート~♡』と言われたので、チュロスを作ってみようかと***思ったのですが、
絞り出すのを一緒にやるのは、(というか、母ひとりでも)難しい^-^;
***ということで、
『ハートの型で抜いて、ドーナツ作ってみようか♪』と提案。
めでたくOKをいただいたので、母娘クッキングしてみました^▽^*
ぷく~っとふくらんで、ハートではなくなっちゃいましたが、
カリッとかるい歯ごたえで、とってもおいしかったです☆
揚げ焼きする前は、ハートとお花と丸型やったのですが、
どれも仲良くぷっくりまんまるさんに変身***
お昼ごはんに2つずつほおばって、残りは父や姉と一緒に♪
≪しぼればチュロス☆フランパンDeカリッとまんまるドーナツ≫
【材料】(14個分)
◎卵 1個
◎無調整豆乳 大さじ1
◎なたね油 大さじ1
ホットケーキミックス 150g
なたね油(揚げ焼き用) フライパンの深さ1㎝分
きび砂糖(まぶす用) 小さじ2くらい
*今回は、ホットケーキミックス150gを
薄力粉150g、ベーキングパウダー小さじ1.5、きび砂糖大さじ2で代用。
【作り方】
①ボウルに◎を入れて、泡立て器でよく混ぜる。
②ホットケーキミックスを加え、ゴムべらで切るように混ぜる。
③好みの型で抜いて、
持ちやすいサイズに切ったクッキングシートに4個くらいずつのせておく。
④フライパンに油を170℃くらいに熱して弱火にし、
③をクッキングシートごと入れ、片面が焼けたら裏返してクッキングシートを外す。
⑤両面がカリッとしたら油を切って上げ、熱いうちにたっぷりの砂糖をまぶす。