◆簡単★もちもちミニパンケーキのリクエストをおヒナさんがしてくれまして♡
ひさしぶりに作りました＾＾*
豆乳を使って、ミニサイズで焼いたものを
ヒナミオ姉妹ともに、おいしそうにほおばってくれたので嬉しかったです☆
さいご、残った生地にバナナをつぶしたものを混ぜ込んでドン！と焼いたら、
甘くってふわ～んで、これもなかなかにGOODでした♪↓
≪もちもちパンケーキ≫
【材料】
米粉 50g
薄力粉 50g
ベーキングパウダー 1.5g
塩 少々
てんさいオリゴ糖シロップ 大さじ１
無調整豆乳 125ml
【作り方】
①ボウルに材料をすべて入れ、泡立て器で混ぜる。
②フライパンにうすく油（分量外）をひいて熱し、①を流し入れる。
生地のまわりが乾いてプツプツと気泡が出てきたら裏返し、
さらに２～３分くらい焼く。