乾麺パスタを水に１時間つけておくと生パスタみたいになるそうな***
しかも、茹で時間は１～２分でOK☆とのこと。
へぇ～♪と思ったので、さっそくチャレンジ＾＾*
乾麺を水につけて、そろそろ１時間経つなぁという頃に、
ソース作りをスタートし、
瓶詰のナスと牛肉のミートソース（２人分）に
瓶２杯分のお水と
蒸し煮した新玉ねぎ・にんじん・じゃがいもを加えて、
少しことこと***、
そこに1/2の長さにカットした麺（乾麺300g分）を加えて、
３分ことこと***。
盛り付けて、パルメザンチーズと乾燥パセリをパラパラ***。
うちはこのままで、
青幕さん＆ヒナは少しケチャップとたっぷりチーズを加えて、
おいしくいただきました＾＾*
たしかに、生パスタみたいなもちっとした食感♪
茹で時間も、通常（６～８分）の半分くらい♪
良いなぁ☆