☆いつもの煮物を香りアレンジで本格中華風に＾＾☆
☆毎日の煮物おかずも、スターアニス（八角茴香）を加えると、
中華風の一皿に仕上がります。☆
それってとっても素敵♡と思って応募してみたら、
レシピブログさんの「冬を楽しむグリル＆煮込み料理」モニターに当選🎶
さっそく、いつもの香味蒸し煮を香りアレンジ～♫
大葉やみょうが➡スターアニスにチェンジして、作ってみることに♬
甘～い香りがほんのりと、なんだか中華風な空気の中での、お料理時間でした＾＾*
今日の夜ごはんは、
＊豚肉とミニ新じゃがの八角茴香蒸し
＊あごつみれのゆず塩スープ
＊21雑穀ごはん
＊ケフィール＆３種のベリーミルクテイストフルグラ
＊米こうじ甘酒＆豆乳
とってもおいしく、いただきました＾＾*
≪豚肉とじゃがいもの八角茴香蒸し≫
【材料】（４人分）…わが家では親子３人分
アメリカンポークロース切り落とし 12枚（170g）
蒸し煮野菜（せん切り） 200g ・・・玉ねぎ・京くれない人参
蒸し煮にんじん（花型） ４枚（20g） ・・・京くれない人参
蒸しミニ新じゃが ８個（200g）
緑豆もやし １袋（200g）
乾燥野菜＆きのこ ５g …キャベツ・にんじん・ほうれん草・えのき・しめじ
●梅酒 大さじ１
●純米酢 大さじ１
●しょうゆ 大さじ１
●水 大さじ３
GABANスターアニス（八角茴香）＜ホール＞ １かけ（1/8ホール）
【作り方】
①フライパンに、もやし➡乾燥野菜＆きのこ➡蒸し煮野菜➡蒸しじゃが➡豚肉の順にのせ、
混ぜ合わせた●をかけ、GABANスターアニスをのせて、ふたをする。
②中火で熱し、煮立ったら５分くらい蒸し煮する。
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