◆シンプル常備菜・なすの塩炒めと冷凍庫ストックの牛肉・きのこ・野菜etc．を使って、
南蛮漬けを作りました＾＾*（調味料は、てんさい糖と純米酢をプラス。）
牛リブロース肉・なす・生きくらげ・生しいたけ・ピーマン・油揚げ、が入っています。
今日の朝ごはんは、
＊スモークサーモン
＊いくらの醤油漬け
＊牛肉となすの南蛮漬け
＊黒と発芽の30雑穀ごはん
＊焼き麩と乾燥野菜の西京みそ汁（乾燥野菜６種・わかめ）
＊ぶどう
ヒナのあつい希望により、昨夜スモークサーモンといくらの醤油漬けを買ってきたのですが、
食べきれなかったので、（←ミニパック１つずつですがオトナでも多い！量）
今朝にみんなで食べ切りました＾＾
（サーモン大好き♡は両親譲り・いくらLove♡は父譲り、です。）
≪牛肉となすの南蛮漬け≫
【材料】（４人分）
牛リブロース肉（薄切り） 100g
なすの塩炒め（薄切り） 150g
生きくらげ（スライス） 20g
生しいたけ（スライス） 20g
ピーマン（薄切り） 20g
油揚げ（油抜き・薄切り） 20g
〇てんさい糖 小さじ１
〇純米酢 大さじ２
【作り方】
①食材をすべて炒め合わせる。
②甘酢（〇を混ぜ合わせたもの）を加えてざっと和え、火を止める。