『ぎょうざをつくりた～い🎶』とのリクエストにより、母娘くっきんぐ♡（*＾▽＾*）
コロコロサイズに切った絹揚げと、こまか～く切ったオクラ・ニラをたっぷり入れて、
にんにく生姜と塩・醤油で味付けして、餃子の皮でせっせと包んで、
ちょっと多めのなたね油＆ごま油で焼いて、蒸して、
個性豊かな餃子さんたちのできあがり☆
『ヒナ、ニラさんいらなーい***』と食べ始めたとたんに言われてしまい、
『いやー、それは無理やし、ニラさん悲しいなぁって泣いてはるでー***
食べてもらえるの楽しみにしてたのにーって。』って困りながら言ったら、
『ヒナにたべてもらえたら、ニラさんうれしいかなー？』で、ぱっくん***
『おいしー♡ニラさんもよろこんでるー？かなぁ♪』とぱくぱく🎶
最初はそのまま、途中からぽん酢醤油をちょこっとつけて、
７個くらい笑顔でほおばってくれはりました（*＾－＾*）
よかった良かった～♡
≪絹揚げとオクラ・ニラの餃子≫
【材料】（35個分くらい）
絹揚げ ２枚（１枚150g）
オクラ ８本
ニラ 1/2束
◎おろしにんにく 小さじ１
◎おろし生姜 小さじ１
◎醤油 小さじ１
◎塩 小さじ1/4
餃子の皮 35枚くらい
なたね油・ごま油 適量
水（蒸し焼き用） 50mlくらい
【作り方】
①絹揚げは、熱湯をかけて油抜きをしてから１㎝角くらいに切る。
オクラは、塩少々を振ってこすり合わせ、洗い流してからヘタとガクを除いて、
縦４等分に切り、端から刻む。
ニラは１㎝幅くらいに切る。
②①と◎をボウルに入れて、よく混ぜ合わせる。
③餃子の皮で包んで、フライパンで焼く。
こんがりと焼き色がついたら裏返し、水を加えてふたをし、蒸し焼きにする。