ママブロネタ「成長記録」からの投稿
塩・砂糖をまぶして冷蔵庫に入れておいた鶏むね肉を焼いて、
砂糖・酒・醤油で照り焼きにしました。
『シンプルなのもおいしいね♪やわらかいし！』と旦那さん＾＾
鶏肉の１％程度の塩・砂糖をまぶして１時間以上おくと、
お肉がやわらかくなるそうです☆（↑数値はあやふやですが***）
今回は、鶏肉２枚・約750gを塩小さじ1.5・砂糖小さじ2.5で２晩冷蔵庫、で
鶏肉のくさみもなく、やわらかくなってました＾＾
今日の旦那さんお弁当は、
●鶏むね肉の照り焼き
●あらびきいわしつみれの中華スープ（わかめ・油揚げ）
●未来雑穀21穀ごはん（ふりかけ４種）
朝ごはんは、
●くまもん印の大きな甘いトマト
●朝のフルーツこれ一本ジュース
●因幡の白うさぎフィナンシェ
●ホットコーヒー、も。
≪鶏むね肉の照り焼き≫
【材料】
鶏むね肉 ２枚
●塩 小さじ1.5
●砂糖 小さじ2.5
油 小さじ１
○砂糖 大さじ３
○酒 大さじ３
○淡口醤油 大さじ３
【作り方】
①鶏肉はひとくち大に切って、●をまぶして１時間以上おいておく。
②フライパンに油を熱し、①を焼く。
火が通ったら○を上から順に加えてその都度からめ、好みの具合まで煮詰める。
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月誕生日を迎え、満８ヶ月となったヒナさん、
下２・上４本の歯がにょきにょきと☆
寝返りはあいかわらず誘導してもしませんが、
おすわり⇒うつ伏せ⇒寝返り返り、は昨日から何度も披露してくれてはります＾＾*
今いちばんのお気に入り
おもちゃは、くるりん♪
遊びは、母アスレチック☆
絵本は、ぶぅさんのブー♪
離乳食は、おかゆさんシリーズ☆
食器は、木のサラダボウル＆スプーンのセット♪
おててでぎゅってしたいのは、母の鎖骨と鼻・口＾＾；
あむあむしたいけれど両親に阻止されちゃうのは、母のメモボード＆ボールペン。
かみかみしたいのは、母の右手ひとさし指か左手親指。
ありがたいことに、おかあさんめっちゃ大好き娘です＾＾*