ママブロネタ「お弁当」からの投稿
高野豆腐に下味をつけてから焼いて、ミートソースで煮てみました。
『へぇ～、こんな食べ方もあるんだー！また近いうちに作ってね♪』と
元・高野豆腐はあんまりなんだー、な旦那さんに好評で、良かったです(＾▽＾*)v
昨日の旦那さんお弁当は、
●高野豆腐のミートソース煮
●大きなミニトマト
●ちりめんたけのこごはん
夜ごはんにたっぷりと食べちゃって、朝ごはん分はなかったので、
朝ごはんは、高野豆腐がない代わりに、
●ねりごまたっぷりの春雨スープ（麩・桜えび・油揚げ・しいたけ・昆布・わけぎ入り）
たっぷりと１㎏！もいただいてしまったねりごま、無事使い切りました☆
『もうないんだねー***』と、なんだか寂しそうな旦那さん。
今度は小さいビンのを買ってきて、ねりごまスープを作ろう＾＾*
≪高野豆腐のミートソース煮≫
【材料】
高野豆腐 ６枚
◎塩 小さじ1/2
◎こしょう 少々
◎顆粒中華スープ 小さじ１
◎薄力粉 大さじ１
ミートソース（レトルト） １袋（260g）
油 大さじ２
【作り方】
①高野豆腐は、ぬるま湯に１～２分うかして戻し、かるくしぼってから６つに切る。
②◎を合わせて、①にまぶす。
③フライパンに油大さじ１をしいて加熱し、②の両面に焼き色をつける。
途中で油大さじ１を加える。
④ミートソースを加え、煮る。
（好みでケチャップやウスターソース・塩・こしょうを加えても。）