芽ひじきのそぼろたまごとじ

我が家での、新たな大人気メニュー

以前、芽ひじきと鶏肉とたまごの炊いたんを作ったのですが、

今回は、それを少しアレンジして*****

芽ひじきのそぼろたまごとじを作りました

コーン油で、みじん切りの生姜を炒めて、

キッチンばさみでこまかく切った鶏ムネ肉を炒め、

水戻しした芽ひじきと調味料を入れて灰汁を取り、コトコト

（椎茸＆かつおだし・香り糖・料理酒・丸大豆醤油）

フライパンで作った炒りたまごを混ぜ合わせて、できあがり