魔法の質問は私にたくさんの
繋がりをもたらしてくれました。
一緒に質問を学んだかきぴー、こと、
柿木一孝さんが、
奥さまの千恵ちゃんとOPENした、
「REAL FOOD cafe」に行ってきました。
大阪、梅田駅から阪急電車で
神戸方面に向かい、
西宮北口駅で阪急今津線で宝塚方面へ。
最寄駅は、甲東園駅で、
徒歩2分。駅近！
大阪から約30分です。
神戸三宮駅からなら、約20分。
阪急電車、上品な感じが好き。
こちらは、
ヴィーガン料理&オーガニックショップです。
かきぴーは学習塾を経営していて、
子どもたちに勉強を教えているのですが、
子どもたちが
清涼飲料水やファーストフードに
なじんでいる姿を見ていて、
食生活が成長や心身に与える影響を
考える機会が多かったのが、
元々のきっかけ。
だから、
素材にも調理法にもこだわって、
「ほんもの」
「体にやさしい」
を追求した手作りのお料理になってます。
いやー、手間ひまかかるだろうなぁ！
上の写真は、
ノンカフェインの穀物コーヒー、
実はハーブティー、なんですって。
今日のデザートは、
かぼちゃのタルト。
千恵ちゃんがこのムレスナティーが大好きで、
お店をはじめるにあたり、
取り扱いをしたい！
と直接ムレスナティージャパン代表取締役の
ディヴィッド.Kさんに
相談に行ったら、
快諾してくれただけでなくて、
オープンの日に応援に
駆けつけてくれたんだって。
これは、トマトのシャーベット。
トマトを凍らせただけでこんなにも
美味しく甘くなるとは。
素材の味を感じる、って、だいじ。
トマトきらいな子どもも食べられるかも。
ヴィーガン料理&オーガニックショップ
REAL FOOD cafe
https://realfoodcafe.co
阪急今津線 甲東園駅 西口より徒歩2分
9月17日祝日、こちらで
映画の上映会があります。
詳しくは、こちら。
https://realfoodcafe.co/2018/08/01/映画「美味しいごはん」上映会/
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