原材料の研究

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先月、メルマガで、
食品表示法について書いたんだけど、

ふりかけの原材料名を何気なく見て、
一番最初に「ごま」がきていたので、
中身を観察してみた。




たまごのふりかけだけど、
ごまが一番多いのって意外。笑




2018/12/24 メルマガより抜粋↓


原材料名や添加物は、
使用した重量の割合の高い順に
表示することになっています。

ここで、よく見てほしいのは、
その順番です。


糖をあまりとりたくないのに、
砂糖やグラニュー糖が
最初の方に書いてあったり。

カルシウムをとるために
使っている栄養補助食品が、
カルシウムを含む原材料の表示順が
後ろの方にあったり。

ということは、
よくあります。



口にしているものに
何が入っているのかに
目を向けてみると、

思っているものが
入っていなかったり、

思いがけないものが
たくさん入っていたり。

ということがある、
という話です。




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