ソラマメ

昨日から普段通りの生活に戻ったものの、
夜中に激しい腹痛を覚えて辛かった。
結婚式やファミリーの接待、慣れない生活で緊張していたものが
いっきに緩んでしまったのだろうか。
さすがに寝不足は否めなかったようで早朝のミーティングのため
早起きをして出勤した主人を見送ってからは泥のように眠り、
途中、何度か心配して掛けて来た主人からの電話にも一切気付かないほどだった。
目が覚めたのが12時半。さすがに起きないと。
いつものジョギングをしてからニジヤに買い物に行き、今に至る。
明日から週末って嬉しい

さてさて、日常に戻ったので昨日は約6週間弱ぶりの料理。
冷凍庫に私不在中の主人の食事に準備したステーキがまだ残っていたので
これを使ってビーフストロガノフを作ってみた。
アサヒさんのブログで前から作ってみようと思っていたもので、
帰って来た早々、お世話になった次第です。

ビーフストロガノフのレシピはこちらを参考にさせていただきました。
アサヒさん、ありがとうございました

既に焼き上がったステーキ肉を使ったので
タマネギとマッシュルームを炒めてちょっと煮込んだだけで
美味しい立派なディナーとなりました
主人も「もしかして、これはシアトルの人の？」なんて
慣れたものですわ
美味しい美味しいと言って食べてくれました。
アメリカに戻って来て完全にワンプレートディナー。
食卓に色々と並んだ母のご飯が懐かしいわぁ...。

デザートは仙太郎の六方焼。
和菓子もお土産に貰ったり自分たちで買ったりして
少しばかりストックがあるので嬉しい

日本から戻って来た早々にニジヤって言うのもなんだけど、
焼き魚にする魚を求めて出掛けてみた。
ちょうど天然ではないけれどカンパチのカマが売っていたので
今晩はこれを塩麹とハーブでオーブン焼きにする予定。
手抜きだけど、美味しいもんねー

アメリカにこの季節いるのは随分久しぶりで
どんなものが旬なのかちょっと忘れていたけど、
だんだんとピーチやネクタリンなんかが出回っているね。
母が作ったソラマメ、一杯食べたけど、
ここでも売っているのかなって思ったら発見！！！
おおおおお。
ちゃんと買えるじゃないか
今日は（歩いて行ったので）荷物が多くなりそうだったので諦めたけど、
今度、買ってみよう。
ぬか床の素も発見したので、そろそろぬか漬けも始めようかと。
楽しみやわ。

こちらが出発前夜に母と一緒に収穫したソラマメ。
もちろん無農薬だし、大きくてふっくら美味しかった。
あーーーー、グリルして食べたい。

京都の結婚式が終わって、その記事も載せたいなと思いつつ
写真が手元にほとんどないのでもう暫くアップまでに掛かりそう。
あ、興味のない方には関係ない話ではあるのですが。
気長にお待ちください。

それより、次に考えないといけないのが9月のパーティー。
あーーーー、正直、気が重い。
ゲストはほとんどアメリカ人なので日本のときほど気を遣う事もないけど
それでも今度はアメリカ人プランナーとベンダーと動く事に多少不安が...。
おまけに、何も準備していない！！！！
もう3ヶ月切ってるんやけどねぇ。
今月中には招待状、準備と発送が出来ますように...。

衣装、どないしよ...。

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