ジャム

梅シロップを作った梅の実で

ジャムを作りました。

梅の実をつぶして種を取りのぞき

濾して、三温糖を少し加え

軽く煮たてました。

果肉は、ほとんど溶けだしてシロップになってしまったので

およそ１kg強あった梅の実は

種を取って濾してみると、これだけになってしまいました。

すっぱいので、クリームチーズと和えて食べました