なんだかピーマンが
とってもお安くて・・・
嬉しいけど・・
こう言う時はこれに限る。
ピーマンの韓国風煮。
私はクタクタ煮って言ってるけど！
＊道具
レインボークッカー17cm片手鍋
＊材料(アバウトで大丈夫です)
（A）
・ピーマン（半分に切り種を出す）3袋
・長ネギ（2㎝ぶつ切り）・1本
・にんにく、しょうが（薄切り）各1片
・牛薄切り肉・・・・・・100〜200ｇ
・下味（砂糖、しょう油、金口ごま油各大さじ1）
（B）
・しょう油・・・・・・・・大さじ2
・酒・・・・・・・・・・・大さじ2
・ウェイパー・・・・・・・小さじ1
・砂糖・・・・・・・・・・大さじ1
・白ごま・・・・・・・・・大さじ2
＊作り方
①ピーマンは種もヘタも全て食べられる、
との事ですが、我が家では種は嫌われるので除きます。
スワイプフレッシュでよく洗い、ヘタも
レインボークッカーに入れます。
②白ゴマ以外を段々に重ねて、ふたをして
中火にかける。
沸騰したら弱火にして20分くらい。
③味を整え、器に盛って白ゴマをかける。
ご飯のおかずにぴったり。
レインボークッカーだと
ぷくぷく吹かないから
周りも汚れない。
後始末が楽なのが一番！
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＊タッパーウェアのシール(ふた)が欲しいなどお問い合わせ頂いています。ご遠慮なくおっしゃって下さいね❣️
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