ひみつの万能みそは
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木綿豆腐があったので
"ひみつの万能みそ"で
麻婆豆腐を作ったの！
麻婆豆腐の素は
買わなくて良いの！
⭐️すべてが手作り・・・
は無理でも
一つだけても
うれしいヨ😂
⭐️一口食べて
美味しいと感じるのは
ちょっと濃い味‼️
⭐️できあいの物に慣れると
濃い味を好むの❣️
★道具
レインボークッカー25cmフライパン
★材料
＊木綿豆腐はパックに切り込みを入れて
逆さにしておく。
＊自分で挽いて冷凍したひき肉を解凍(150g)
＊ナスを小さく切って浸水(3個)
＊ちょこっと赤パプリカみじん切り
＊ネギみじん切り
＊生姜
＊金口ごま油
★味付け(混ぜておく)
・ひみつの万能みそ・大さじ3
・醤油、オイスターソース・各小さじ2
・豆板醤・小さじ1/2
★作り方
①フライパン(匠byタッパーウェア)に
金口ごま油を入れ、生姜、ひき肉炒めたら
材料を入れ、調味料も加える。
②ふたをして湯気が出たら全体をよく混ぜる。
味を整えて
水とき片栗粉を加えて全体を混ぜる。
＊油も少ないし、
辛味も我が家流‼️
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＊タッパーウェアのシール(ふた)が欲しいなどお問い合わせ頂いています。ご遠慮なくおっしゃって下さいね❣️
happy123cookingに
今日もまた来てくださって
ありがとう❤︎
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(これさえあれば
パスタ、ハヤシライス、麻婆豆腐、
ディップ、簡単おつまみ、おにぎりに
・・・)
