昨日の”万能だし”を取った後の”混合節”には、
しょう油や他の調味料のうまみも
ぎっしりと詰まっています。
桜海老を少し足して
これを煎り付けて佃煮風にすると美味しい！
ちょっとキケン⚠️
食べ過ぎが・・・
冷凍も出来ますよ！
＊道具
レインボークッカー・17cm片手鍋
スピーディチョッパー
＊材料
（A）
・万能だしを取った後の混合節
（元の混合節・100ｇ）
・だしを取った後の昆布
・ 〃 干し椎茸
・桜えび・・・・・大さじ2
・ブルーアガベー・大さじ3
・炒り白ごま・・・1/2カップ
＊作り方
①白ごまはスピーディチョッパーで
半ずりにしておく。
②17㎝片手鍋にだしを取った後の花かつお、
細かく切った昆布、椎茸を入れ、
15分間くらい炒りつける。
③炒りごま、甘目がお好みならブルーアガベーをさら
に加える。
＊桜えびはカルシウムが多いし、お味も良くなります。
＊冷凍しておけば日持ちします。
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＊タッパーウェアのシール(ふた)が欲しいなどお問い合わせ頂いています。ご遠慮なくおっしゃって下さいね❣️
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パスタ、ハヤシライス、麻婆豆腐、
ディップ、簡単おつまみ、おにぎりに
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