茶碗蒸しなんて
むずかしい〜〜、なんて・・・
ただレインボークッカーに
おまかせするだけ‼️
どんな
素晴らしいお客様でも
大丈夫‼️
卵と調味料の
この黄金比知っていれば・・
茶碗蒸しできるとポイント高い❣️
今日は"父の日"
(21cm浅鍋)
＊道具
タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
レインボークッカー21cm浅鍋
＊材料（約4〜5個分)
（A）
・卵・・・・・・3個
・塩・・・・・・小さじ1弱
・しょう油・・・小さじ1
・だし汁・・・・450ｍｌ
・ささみ・・・・・1本
・生しいたけ(シメジ)・1/4パック
・海老・・・・・・・・4尾
・三つ葉・・・・・・・適宜
＊作り方
①クイックプロセッサーに（A）を入れ
マッシャーで撹拌し、だし汁を加えてまぜる。
きれいでも一度こすと良い。
②器に薄く切ったささみ、根を取りバラバラにした
シメジ、背ワタを取り腹側に3か所切り込みを入れた海老を入れ①を注ぐ。
③21cm浅鍋に湯を2カップ程入れ沸かす。
②を入れてお鍋のフタをする。
ウォーターシール（沸騰）になったら
弱火にして12分間加熱。
④頂く直線に三つ葉をのせる。
*ささみは薄く切り、酒、しょう油少々振ってレンジ30秒かけました。
昆布だし作っておくと本格出汁を取るにも便利！
横にもできる2LSライン
〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜〜
＊タッパーウェアのシール(ふた)が欲しいなどお問い合わせ頂いています。ご遠慮なくおっしゃって下さいね❣️
happy123cookingに
今日もまた来てくださって
ありがとう❤︎
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