茶碗蒸しなんて
むずかしい〜〜、なんて・・・
ただお鍋に
おまかせするだけ‼️
ウォック(ふた付き中華鍋)だと、
茶碗蒸しの大きめの器でも
7個ゆったりと入ります。
どんな
素晴らしいお客様でも
大丈夫‼️
＊道具
タッパーシェフプロ・クイックプロセッサー
ふた付き中華鍋
レインボークッカーウォック
＊材料（約5個分)
（A）
・卵・・・・・・3個
・塩・・・・・・小さじ1弱
・しょう油・・・小さじ1
・だし汁・・・・450ｍｌ
・ささみ・・・・・1本
・生しいたけ(シメジ)・1/4パック
・海老・・・・・・・・4尾
・三つ葉・・・・・・・適宜
＊作り方
①クイックプロセッサーに（A）を入れ
マッシャーで撹拌し、だし汁を加えてまぜる。
きれいでも一度こすと良い。
②器に薄く切ったささみ、根を取りバラバラにした
シメジ、背ワタを取り腹側に3か所切り込みを入れた
海老を入れ①を注ぐ。
③ウォックに湯を2カップ程入れ、すのこをおく。
②を入れてお鍋のフタをする。
ウォーターシール（沸騰）になったら
弱火にして12分間加熱。
④頂く直線に三つ葉をのせる。
*ささみは薄く切り、酒、しょう油少々振ってレンジ30秒かけました。
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＊タッパーウェアのシール(ふた)が欲しいなどお問い合わせ頂いています。ご遠慮なくおっしゃって下さいね❣️
happy123cookingに
今日もまた来てくださって
ありがとう❤︎
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