下ごしらえ無し！35分で圧力鍋お赤飯


"お赤飯"

作り方は色々あります‼️

何の下ごしらえも無しに
「食べる？」って
聞いてから
35分あれば食べられるのが

圧力鍋です。

以前はお赤飯って、

買うか、
いただく物だと
思っていたわたし！


作ってみると
とっても簡単だったの！

うれしい時、
家族のお祝いに
なんでもない時も！

あなたもすぐに作れます❣️

しゃべる取説がお手伝い出来ます💕



＊道具
　タッパーウェア圧力鍋

＊材料
　・もち米・・・・・・3カップ
　・ささげ（小豆)・・・大さじ３
　・水・・・・・・・・４８０ｃｃ
   （もち米の体積の８０％）



＊作り方
　①もち米を洗い、しっかり
     水切りしておく。

　②ささげ（小豆）を洗って圧力鍋に入れ、
     水を注いでフタをする。
　コントロールバルブを2にする。

　③中火（IH炎４）にかけ、
     第2リングになったら火を止める。 
　＊急冷する。　

　④フタを取り、茹で汁をレードルですくい、
     そのまま落とす事を３～４回繰り返す。

　⑤再び中火（IH炎４）にかけ、
      汁が煮たったらもち米を入れ
     すばやく混ぜる。

　⑥フタをして、第2リングになったら
     弱火で3分加圧する。
　　自然冷却する。

　⑦フタを取って直ぐに混ぜる。
   （鍋に入れたままにしない事）

     ＊急冷
       
　　コントロールバルブを0にする。
　　すると圧が抜ける。
　　又は、
　　圧力鍋を水道の下に持って行って
      ふたの上から、水をかける。
       すぐに、圧が抜ける。

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happy123クッキングに
今日もまた来てくださって
ありがとうございます❤︎

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