北風にあったか〜い豚汁

　寒い日は
　この圧力鍋におまかせで
   いっぱーい野菜の入った
　豚汁がうれしい💕
　
　ホント時短です‼️

  家族の健康にも
　つながりますネ！

＊もちろん
　お味噌は、
　じまんの
　手作り味噌よ❣️

　
　＊おみそを入れたら
      煮立てないでネ‼️

　＊美味しいおみその
     匂いがするでしょ💕



＊手作りお味噌は
　発酵食品として
   見直されています❣️

＊作り方
  圧力鍋(byタッパーウェア)に
  金口ごま油大さじ1入れて

  豚肉をチャチャっといためて、

  大根、人参、ごぼう、里芋、
  コンニャクをいれる。

 (ごぼうはささがきにして水に通す)
 (大根はさっとゆでこぼすと良い)

  出し汁(又は水)圧力鍋の2/3の線まで！


 ＊ ふたをしてコントロールバルブを2にする。
　中火にかけ、
   第2リングまで上がったら止める。
　  (0分クッキング)自然冷却する。

　ふたを開けて
　手作り味噌を入れる‼️

   盛り付ける時ネギをいれる。


＊今までと違って
    ワンタッチで圧がかかるので
    使いやすい！
＊音も静か！

＊私は食べる分
  13cm片手鍋にとり、
  味をつける。

＊残りはボールに入れて冷蔵庫で保存する。

＊具材が少なくなったら
  きのこ、小松菜、など足していく！

＊醤油味、中華味など好みで
  味もつけられるワ！


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happy123クッキングに
今日もまた来てくださって
ありがとう❤︎

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(これさえあれば

パスタ、ハヤシライス、麻婆豆腐、

ディップ、簡単おつまみ、おにぎりに

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