グーグルの検索能力を身につけよう！
アロ〜ハ(^o^)丿
有限会社ええねんプランニングのハッピー橋本です(^o^)丿
今日は昨夜初めて行った焼鳥屋さんがめっちゃ良かったので、紹介がてら、どうやってそこを見つけたのか？
お話ししますね。
アルニコって焼鳥屋さん。
コロナビールもある焼鳥屋さんって珍しい。
さらには僕の大好物、焼き豚足もあって超幸せ！
その前に、
最近は本当にSNSでの紹介で消費がどんどん進んでいます。
エクスマ思想を提唱している藤村師匠が書かれた昨日のブログ
「SNSで知ったお店は外れがない」って。
そうなんです。
昨日、ランチしたお店は初めていくカレー屋さん。
それは、藤村師匠のFBの投稿にコメントで知り合いの人が教えてくれた店だからです。
まじで、美味しかった。
辛いのが苦手な人は野菜カレーがお勧めってことで、豆カレーと大根カレー
あのね、具材の量が半端ない！
最近の言葉でいうと「エモい！」
感動ですよ！
この量。
本当に知り合い、それもグルメな知り合いとかの紹介だと外れがないですね。
そんな美味しいランチを過ごし、夕食場所の話しになりました。
札幌在住で飲食店のSNSマーケッターのヴィーノに情報がない！
ここならOKって！
えーーーーーーーーーーーーーーー！
そんなんで大丈夫か？
今まではエクスマ塾生のノムリエが勤めてる蝦夷風花ばっかり行ってた。
でも、彼女が止めてしまってからそこに行く理由がなくなった。
じゃあ、夕食メンバーの紅一点ゆかりんに聞いたみた。
食べたいものありますか？
帰って来た返事が「ビールがあればどこでもいい！」
じゃあ、食べるな！（笑）
ってことで、僕がネットで探すことにしたわけです。
一昨日はスペイン料理
今夜も洋食系なので、
昨夜のお店の条件は和食系。
かと言って、僕は魚がダメなんで、鮮魚を売りの店はNGです。
で、
【すすきの 居酒屋 コロナビール】
で検索したのです。
そしたら、コロナビールを検索条件にしてるから、居酒屋ってキーワードがあっても、洋食家ばかりなのです。
そんな中、目に止まったのが「やきとり アルニコ」ってお店。
僕が飲食店を選ぶ時の外れない条件は
できるだけ個人店
口コミのスタッフの評価を見る
店内の様子
この３点です
特に藤村師匠と一緒の場合は店内の様子をチェックするのと
あとは、喫煙できるかどうかです。
個人店を選ぶ理由は
セントラルキッチンでチンするだけとかの料理が低い。
白々しいマニュアルでの元気なうざいかけ声がない
今時、個人でやって店で不味い店はやっていけない。
そんな理由からです。
そして、口コミ情報でスタッフに関する所を見るのです。
口コミにこんなことが書かれていました。
内側のご主人と掛け合いしながら、寡黙にも見えるご主人が声まで聞こえないが、楽しそうな笑顔で受け答えしながら調理を進めている様子。
ご主人と奥様と思われるお二人で切り盛りされていて、金曜日の２１時台ということもあり店内はほぼ満席。忙しそうでした。
ご夫婦（？）の接客も温かく、会計後も外まで見送ってくれて、また来たい気持ちになりました。
普段は近くの激安店に行くことが多いですが、たまにはこちらにもお邪魔したいと思います。
店主と思われる男性はカウンター内でせっせと串を焼く。
炭火で焼いていて、良い匂いが漂っております。
ホールは女性スタッフが、感じが良い人でした。
こんな風に書かれていたら、もう外れはないです！
なので、この店を見てからはもう、他は一切チェックなしでした！
料理の味の評価が意外に当てにならないときがあります。
だって、味覚とか好みが全然違うからね。
その味覚をカバーするのが人なんです。ったか、スタッフ次第で美味しくなるんです。
だから、人の様子を見るわけです。
これが、僕の外れのない飲食店の探し方です。
検索になんてキーワードを入れるかが大事
次に、そのキーワードで出てきた候補の店の口コミのスタッフに関してを見るって事です。
これから札幌ではアルニコさんはテッパンです。
さて、
あなたのひいきの飲食店のスタッフの評価は？
あ、アロハスは？？？？？？？？？
注文にもすぐに気づいてくれたし、帰りには親切に車の誘導もしてくれて接客対応はすごく良かった。
なんとか合格です！ホッと（笑）
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