こんにちは
貴方の人生を輝かせる
アーユルヴェーダ・プラクティショナー
有海由眞（ありうみ ゆま）です💕💕
アーユルヴェーダを学ぶ前から
健康に良い食べ物が好き。
ジャンクフードも食べるし
お酒も毎晩飲むけれど
元気でいられるは
食べ物に気を配っているから。
特にお勧めは発酵食品
私は甘酒を手作りしています。
甘酒で作るスムージーが美味しいの
ジューサーなど使わずに、
ハンドブレンダーで混ぜて終わり
江戸時代の庶民にとって
お薬は高級品でした。
そんな時、甘酒は庶民の味方でした。
栄養豊富だから
夏バテや夏風邪の時に
薬代わりに飲まれていたんです。
今でも、飲む点滴
と言われていますよね？
それでは、甘酒についてご紹介
甘酒に含まれる栄養素は？
ビタミンB群
葉酸
食物繊維
オリゴ糖
アミノ酸
ブドウ糖 など
ほぼ点滴の中身と同じですよ。
栄養満点です。
ただし、飲み過ぎは禁物。
血糖値が上がりやすいので
注意してね。
疲労回復ドリンクとして飲むのがオススメ。
お肌もツルツルになるから。
我が家での甘酒の作り方
はい、いつもの目分量です
スーパーで買った麹を
炊飯器にパラパラにしながら入れる。
麹が水に浸るくらい、
適当に水を入れる。
そして、炊飯器で保温するだけよ
8時間くらい保温して
とっても簡単に自家製甘酒ができますよ
料理にお砂糖代わりに使ってもOK。
デザートのように
グラノーラと一緒に食べてもおいしいよ。
炊飯器があれば簡単に
自家製甘酒が出来上がります。
試してみてくださいね。
それでは、また