マッシュパンプキンの豚肉包み♡

大好きで憧れのSHIORIさんレシピを参考に作ってみました‼ある日のおうちごはん♡

レンチンで柔らかくしたかぼちゃを潰してカレー粉とソースで下味をつけ、豚肉の薄切りでそれを包んでパン粉つけて焼きます(o^^o)

SHIORIさんレシピだと、フライパンで揚げ焼きするのだけど、更にヘルシーにしたくて私はオーブンレンジで調理しちゃいました

今時のオーブンレンジって本当万能油使わずに揚げ物が出来ちゃうなんて

ソースをつけていただきます

ビタミンも沢山とれ栄養満点

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懐かしい思いで＊

今日卒業以来かな？
仕事で珍しく外出があり、高田馬場までいきました。

通ったことのある通り
懐かしいお店、居酒屋
全然変わってない＊ガヤガヤ感。

あの頃は本当毎日何考えて生きてたんだろ～ってくらい何も考えてなかった気がする。

けどこうやって社会人になって、のんびーり懐かしい場所を歩いていると本当いろんなことが蘇ってきました。若かったなぁ( ´ ▽ ` )

羨ましい！学生！もう一度学生戻れるなら、、大学時代からフードコーディネーター学んで、南仏を旅して短期でもいいから海外で料理の修行したかった～(￣▽￣)

うぅ、南仏いきたいー


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