本日はベーグルを焼きました。
ベーグル、おそらくはポーランドで発祥したとのことですよ。こちら→参照
味はブルベリーの予定だったのですが、生地を寝かす時間の計算ミスでジャムを作るのが間に合いませんでした。ですので今回は冷蔵庫にあったコケモモジャムとクルミを使用しての二種類です。
焼き立てさいこぉ～。o(^▽^)o 
実は、コケモモ味の方はジャムを入れた為に柔らかすぎて生地を茹でるという工程が出来なかったのですよね。それだと正確にはベーグルと呼べないのでしょうが、案外こちらのほうが美味しかったりして。外はカリッ中がもちっ、というのは茹でても茹でなくても同じでした。
我が家に食器洗浄機があったらなぁ～、もっとベーグル焼く機会も増えるのだろうけど。洗い物多くて大変(;´Д｀)