冬至といえば、かぼちゃ料理。
そこで、かぼちゃの甘みを最大限に味わえるレシピ。
材料は塩とかぼちゃだけ、レンジでチンするだけと簡単です！
塩をおいて10分以上おくと、かぼちゃから水分が出てきます。
これで甘くなるんですね～＾＾
あとはレンジでチンするだけ。
小さい子どもさんでも作れます＾＾
↓ 詳しいレシピはこちらから
by 河埜 玲子
調理時間：10分
Comment材料は１つだけ、レンジでチンするだけなのに、かぼちゃの甘みを強く感じられる美味しいレシピです。そのまま食べても、作り置きしてアレンジも。
かぼちゃは、ホクホクしたタイプを使ってくださいね。
↓こちらの記事を参考にしてください＾＾
ホクホクかぼちゃの見分け方そのまま食べるだけで、すっごく美味しい。
煮物に砂糖を入れる必要なかった！と思えます＾＾
子どもさんが、素材そのものの美味しさを知るのにも最適です。
そして、たくさん作って作り置きすると、色々アレンジ出来て便利ですよ＾＾
塩は、かぼちゃの重さの0.5％。
つまり、100ｇにつき0.5ｇ・200ｇで1ｇです。
塩小さじ１は約6ｇなので、1ｇは小さじ1/6。
だいたいで大丈夫です。
レンジの加熱は100ｇにつき、600ｗで2分～2分半。
たくさん作る時は、これを目安にしてください。
例えば、かぼちゃ400ｇで作るなら、塩は2ｇ（小さじ1/3）レンジは8分～10分ということですね＾＾
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明日は、アレンジレシピをご紹介します＾＾
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名古屋２期キッズ食育初級・中級＊＊＊＊＊＊＊＊
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