ヘルシーな食材・お麩。
今回もそのお麩を使ったレシピです。
きのことお麩のポタージュ
「とろみ」をじゃがいもでなくお麩でつけました。
生クリーム・バター不使用でも、
きのこの旨味で大満足の美味しさ。
きのこと乳製品は非常に相性がよく、
きのこ嫌いな子どもさんにもおすすめです。
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牛乳にはカルシウムが豊富で、
きのこにはCaの吸収を助けるビタミンDが豊富！
子どもの成長や骨粗鬆症予防にも良い組み合せです＾＾
便秘を予防する食物繊維もたっぷりです！
↓ 詳しいレシピはこちら
by 河埜 玲子
調理時間：10分
Commentお麩でとろみを付けた優しいポタージュスープ。お麩を加えることで、コクも出ます。生クリーム・バター不使用でも、きのこの旨味で大満足＾＾牛乳のカルシウムと、その吸収を助けるきのこのビタミンDで子どもの成長や骨粗鬆症予防にも良い組み合せ。食物繊維もだっぷりです。
今回のお麩も、この一般的なお麩です。
お麩なので煮込む時間がほぼなく、時短です！
あっという間に出来てしまいますよ＾＾
きのこはお好みのものでオッケーです。
ただ、複数の種類を組み合わせた方が美味しいです。
そして、お子さんにお手伝いもしてもらいやすいお料理です。
きのこを小房に分けたり、
ミキサーのスイッチを押したりなら、
安全なのでママにストレスもないですよね＾＾
きのこ嫌いさんも、一緒に作ることで
さらに克服できる可能性が高まるかも
すごく簡単で時短とは思えない
本格的な味にできるので、
よかったらお試しくださいね！
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