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このブログでは、どこにでもある材料で簡単に作れるお料理のみを紹介していきます。
手間いらずで、疲れないレシピですので、もし良かったら気楽に見て行ってください。
簡単なのに美味しい～と、ちょっと得した気分になってもらえれば嬉しいです。
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おはようございます
先日、クックパッドさんで、つくれぽを10件いただき話題入りさせていただいたレシピ。
戻さず出汁いらず！絶品切り干し大根の煮物。です。
乾物の煮物は、身体に良く毎日食べたいものですが、
戻したり、出汁をとったりしないといけなくて面倒・・・
とつい避けがち。
でも、この切り干し大根は
戻さない&仕上げのごま油の美味しさの秘訣！
フライパン一つで、出しも取らないのに本当に美味しく出来ます。
切り干し大根の戻し汁がとっても甘くてもったいないなあと思っていたので、
戻さずに煮たら、砂糖を加えずとも甘く美味しく出来、
しかもお手軽に作れるようになりました。
この作り方だと子供もたくさん食べてくれ、我が家の定番です。
食育で有名な保育園の方の話によると
甘くて美味しい切り干し大根は、意外にも子供たちに大人気なメニューとのこと。
このレシピならめんどくさいこと一切無しなので、よかったら作ってみてください。
レシピです。
切り干し大根を煮ながら戻すことで旨みが溶け出し、お肉や揚げの出しも加わるので出しいらず！水と、砂糖なしの最小限の調味料でもとっても甘く美味しく出来ます。
仕上げのごま油を加えることで、ぐっとこくが出てレベルアップ！ご飯にも更によく合う味に！体に良くて、栄養があり、
いいことづくしの切り干し大根の煮物。
常備菜としても便利なので、よかったらどうぞ・・・
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