喉風邪ひいちゃいましたイケです
さて。今日は風邪をひく前に頂いた…。
尾道ラーメンを４つ頂く機会があったので、
イケ ３ ： 相方 １ でラーメンを堪能させて頂きました
イケが最初に好感を抱いたのがコレ
パッケージの裏面に結構しっかり印刷されていて、
普通は自社の素材のこだわりのスペースに使われそうなのに、
おのなびさんの宣伝とか尾道の魅力だけが書いてあるの
キンレイさんの優しい一面な気がしたよ
まだ行った事のない尾道を想いながらパッケージ開封
スープが下に。上に麺と具材という２層構造になってました
(
の写真はこの１人用鍋のまま頂きました
)
２回目は尾道ラーメンにミニご飯と焼いたお野菜にカレー粉。
細かい味の説明は後方でしますが、
１回目の時に余ったスープでスープカレーもいけるかも
と思って準備してみました
カレー粉よりガラムマサラの方が美味しい気がします
１つのラーメンで２度楽しめました
３回目は相方さんと一緒に頂きました
相方さんは余り冷凍食品を食べない人なのですが、
「 冷凍食品でないみたい 」 と感心していました
ラーメンだけじゃ足りないとの事で相方さんがご飯追加。
残った汁に長葱としめじを足して炊き込みご飯を作ったら、
美味しい炊き込みご飯の味になったよ
鶏肉を足したらもっと味が整ったと思う。驚いた～
スープの良さを堪能させて頂きましたー
炊き込みご飯は
こちら
ニンニクパウダーやガラムマサラ。または両方をかけても
美味しかったですよ
【 味の評価 】
[ スープ ]
最初はいりこの香りがほんのり漂ってくるのだけれど、
食べると豚脂の効果で最初は熱々で段々といりこより
豚の味が強くなっていく印象かな。
…ちょっと鶏ガラの印象が薄いかも。
でも全体的に味がしっかりしていて美味しいです。
[ 具材 ]
メンマを口に入れた途端に胡麻油？の香りがした気が。
下味がちゃんとついているんじゃないかな。
歯応えも凄く良かったです。
叉焼はイケ的に薄過ぎず美味しかったです。
[ 麺 ]
適度なコシがあって美味しかったです。
相方さんの方は、冷凍の麺とは思えない。
中華屋の麺を食べているみたいだった。
寝かせた麺の様な香りがした。とてもいいと思う。
と言っていました。
満足のいく１杯を頂きましたご馳走様です
気になる方は是非チェックしてみてね
ステキな時間にありがとうの感謝をこめて。