aroma＊Petal ～アロマペタル～
の ＭＩＫＩ です。
ブログにご訪問いただきありがとうございます
昨日、友人から頂いたワイン
「貴腐ワイン」という、希少なワインです。
私は、ワインは好きだけど、
（ソムリエになりたいと思ったこともあるけど）
詳しくはないので、
貴腐ワインのことを知りませんでした
（Yちゃん、ごめんね
）
なので、早速調べてみました
素晴らしい香りと甘美な風味。
その希少性から
「ワインの帝王・帝王のワイン」と
呼ばれています。
フランスのソーテルヌ、
ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、
ハンガリーのトカイワイン
が、世界三大貴腐ワインと呼ばれています。
わわわっ
頂いたのは、フランスのソーテルヌだ
ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定された
シャトー・クリマンのセカンドで、
甘く豊かなアロマの大変エレガントなワイン。
1855年の格付けで
ソーテルヌのプルミエ・クリュ・クラッセに認定された
このシャトーは、その比類ないエレガントさから、
かなり以前より「バルザックの領主」の愛称で
呼ばれています。
うーむ・・・・・
難しすぎて、よくわからない・・・
とにかく、
希少価値のある、すばらしいワインのようです
とろける様な甘く透明な口当たりが
とても永い余韻を引き出します。
夢のような至福の一時を感じられる、
最上の甘口ワイン。
これは、わかる
今まで味わったことのないような
芳醇で、上品な甘さ
気分が上がりました
白ワインなんだけど、
黄金に輝いているところも素敵
バニラアイスクリームや
クリームブリュレにかけて食べると
極上のデザートになるようです
夏に行く、メルボルンでは
ワイナリーにも行く予定にしているのですが、
今、調べてみると、
オーストラリアでは、貴腐ワインが
有名らしいです