高知のチキンナンバンと言えば
タルタルソースではなく、オーロラソース！
チキン南蛮ではなく、チキンナンバン！
くいしんぼ如月というお弁当屋さんの影響を強く感じます。
その、誰もが大好きなはず！
の、くいしんぼ如月風のチキンナンバンを作ってみました！
これ、４人前の量。
きさらぎ風のオーロラソースは、私のオリジナル。
きっとこれが入っているんだろうなと思ってるものを混ぜてみました。
材料
○マヨネーズ
○ケチャップ
○ウスターソース
○コンデンスミルク または 砂糖
○しょうゆ
○お酢
分量は目分量です。(笑)
味見ながら混ぜたのですが、
近いけど、ちょっと違うのです。
あのソースを再現したいなー。
だれか再現できる人いたら教えてくださーい！