先週、軽井沢に行って参りました
言葉に言い尽くせないくらい
いい旅でした
満喫
特にあちこち行ったとか、そう言うことではないのですが
まず、主婦にとっては上げ膳据え膳は非日常で嬉しいです
それと素敵な自然
でもね素敵な自然とホテルが融合するには
それはそれはとんでもない人手と作業に支えられてるんですよね
実家は両親が若くて元気なうちは
理想の庭に近づけようという努力も見られましたが
それも束の間
雑草取りも木々の剪定や間引きも大変
結局、形の良い状態を保てるのは
庭師さんが入った後の１〜２週間だけ
初夏なんてあっと言うまにボーボーです
ホテルの 人に見せないおもてなし すごいです
そしてご馳走もすごいです
今までの経験がどんなに乏しいか
あの美味しさ・食感を表現しようとした時に
気づきました
何も表現が湧いてきません
ただ、今まで味わった事のないお味
美味しいってこんな種類の美味しいもあったんだ！
と思いました
いまだに表現できません
ただ言えるのは
人の想像とか感情って経験の半径が描く円の中だけ
何度も書いてるかもしれませんが
知ってることしか知らない
知ってることの中でしか想像できない
世の中には知らない事だらけ
今回の旅での収穫は
「無知の知」と言う言葉の再認識
Better than nothing です (^^)
