また作って！手作り無添加パンチェッタ

去年作ったパンチェッタ、

長女が気に入って

また作って！と言われ続けたのでまた作成。

と言っても塩とハーブをまぶしたら

冷蔵庫内で乾燥させるだけ

この無添加ベーコンもどき🥓で

オムレツやカルボナーラなど作って

たんぱく質がない時の保存食