面倒くさがりだからこそのメニューを作るのが「ママカフェ」

ママのイライラ

が笑顔にかわる

2才からのこども料理教室
「こどもカフェ」の
みほりん＠村上三保子です

毎日作るごはんが
面倒くさくなくなったらいいね。

でも、それはなんとも難しい現実であり、
インターネットは、なかなか解決してくれない。

ママカフェのレッスン中
色々なアイデアが出るんですよね～

みんな、面倒くさいとか苦手とか言いながら、
これって、こんな風でも美味しいんじゃない？

これのかわりにこれって、どう？

ってそんな風にどんどん湧いてくる。
面白いよね～。
楽しい空気感がそうなるのかな？

いかのエスカベージュのマリネード液につけた
昨日の釣果。小サバたち。
エジプトサラダをトッピングして、
あっさりしたオイルサーディンのような
とっても上品なお味でした♪

マリネード液を使いまわすことができるなら、
作る価値が、何倍にもなるよね～

生春巻きのたれは、オイスターベース。
チヂミにも、とってもよくあう～。

そのメニューだけのために、
たれを作ったり、
ドレッシングを作ったりしても、

手作りは日持ちが気になるし、
他の料理って言ったって思いつかない～。

となると・・・

作りたくなくなるよね。

「アレンジ」や「適当」
って、ハードルが高い。

だからこそ、みんなでわいわい
アイデアを出し合って・・・

その後の試作や、アレンジは、
みほりんが実験してみる