宮城県亘理町の
生産者訪問、2日目。
午前中は、道の駅で、
今後の商品開発など、
お話させていただき、
お昼は近くで、海鮮丼！
小鉢もついて、
とってもボリューミーで
美味しかったです。
みやぎのあられさんを訪問。
地元のもち米をつかった、
あられの生産者。
亘理町では郷土料理の
『はらこ飯』をイメージした
はらこ飯あられを
これから販売するとの事。
とても楽しみです。
昨年も訪問した、
とうふ処豆達人さんへ。
新しいお豆腐も増え、
更に美味しくなったように
感じました。
高野りんご園さんへ。
昨年もお伺いしましたが、
今回またいろいろお話をお伺いし、
こだわりがとても素晴らしく、
旬が来るのが楽しみです。
帰りには茨城サービスエリアで、
こんなスペシャルな丼をいただきました。
こういうのを考えるのも、
勉強になりました。
今回、昨年より深いお話も
させていただいたと思いました。
私の経験も少しでも
お役に立つと嬉しいです。
また、こうして色んな地域復興の為
お役に立つべく、
頑張りますので、
はっぴぃをよろしくお願いします！