8月28日（木曜日）
新宿御苑にある、
素敵なキッチンスタジオにて
『ソムリエおすすめのワイン会』が
開催されます。
ワインのスペシャリストが
厳選して選んだワインと、
料理家のお食事を楽しむ
スペシャルイベント。
メニューはこちら。
・4種のきのこのテリーヌ ～コリコリズッキーニのマリネ 山椒の風味
・彩り夏野菜の豆乳キッシュ
ナス＆トマト
トウモロコシ
・農家さん直送の桃とフルーツトマトの冷製パスタ、ミントの香り
・ワイン会限定！ワインのために造られたナチュール混ぜ寿司
・デーツとナッツのRAWトリュフ
はっぴぃは、毎度おなじみ
パスタを提供します！
『農家さん直送の桃と
フルーツトマトの
冷製パスタ、ミントの香り』
桃にこだわった農家さんから
直送された熟れ熟れの桃と、
適度な酸味と甘みが魅力の
フルーツトマトの
絶妙なコラボレーション。
桃をたっぷり使用したソースは
カッペリーニ、
髪の毛に喩えた程の
とても細いパスタに絡めます。
さらにカットした桃、
フルーツトマトを乗せ、
アクセントにミントが香る、
品の漂う上品なパスタに
仕上げました。
今の時期しか食べられないパスタを
ぜひこの機会に味わってみては
いかがでしょうか。
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