クリスマスの本日、12月25日。
岩本町にて、
『若手フードクリエイターの美食会』が
開催されました。
はっぴぃは、
メインを担当！
『自家製塩漬け豚、
紅玉とセロリのブランケット
～特製バターライス添え～』
塩漬けの豚肉を
よ～く煮込んで、
煮汁と紅玉、セロリ、
生クリームで、
さつぱりしたクリームソースに
仕上げました。
煮汁で作った、
バターライスと共に。
少しクセのある1品でしたが、
沢山の方々の美味しいが
聞けてよかったです。
お隣の、けいちゃんは、
小松菜のジェノベーゼ。
美味しそう★
あいりちゃんからは、
豚肉のリエット。
食べれるスプーンは、
とっても感動しました。
ゆーこちゃんは、
トマトのファルシー。
形が音符になってて、
すごく可愛らしいです。
まりちゃんのデザート、
カップケーキも
とっても可愛らしかったです！
写真撮り忘れてしまいました>_<
今回も様々な方にお会いして、
いろんな出会いと
いろんな勉強をすることができました
感謝の1日でした。
