グリーンピース★冷製ポタージュ | Cafe de happy a hamlet~親子で楽しむカジュアルフレンチ~

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年間200件以上の家をわたる、ママ向け出張料理人のはっぴぃシェフの出張記録!


Cafe de happy a hamlet~小さな村の小さなカフェ~




グリーンピースの
冷製ポタージュ。



玉ねぎ1/4個
スライスして、
よく炒めて、
グリーンピース250gと、
ブイヨンをひたひたで
煮詰める。





牛乳を少々加えて、
ミキサーで回して、
ペーストができたら、
生クリームで仕上げて完成。







グリーンピースが嫌いでも
おいしくたべれます^^







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