次回、無水鍋を使った調理の
レッスンをしょうという話があり、
打ち合わせをしてきました。
無水鍋のリンゴの
食べ比べ。
やはり、無水鍋は甘みが出て
すごくおいしいです。
ししゃもも、グリルを使わず
こんがりで、
身もふっくらです。
鶏胸は、油をひかずに、
そのものの油で焼きます。
とっても、ヘルシー。
少ない油で、天ぷらもできます。
少ない油なのに、
カリッとジューシーに揚がっています。
新しい発見がイロイロあり、
勉強になりました。
この鍋を使ってのレシピを
考えていこうと思います。