バーニャカウダをしました＾＾
牛乳もあるし、アンチョビもある・・
って、思ったら、
アンチョビが少ししかなかったので
シーチキンで代用。
おいしくできたので、
レシピを紹介します＾＾
牛乳…400cc
にんにく…1個分
アンチョビ…3枚
シーチキン…1缶
くるみ…大さじ1
オリーブオイル…50cc
にんにくは、半分に割って、
芽をとります。
シーチキン、アンチョビと
牛乳に加えて、よく煮込みます。
にんにくがやわらかくなって、
アンチョビ、シーチキンが溶けて
とろみが出来たら、
オリーブオイル、くるみを加えて
ミキサーにかけて完成。
好みで生クリームを加えて
できあがり。