春雨サラダ＆いわし味噌煮＆もやしキムチ★朝ごはん

春雨サラダ。

春雨を茹でて、水にさらし、

水気を切って、

人参、キュウリと和えて、

マヨネーズ大さじ4、砂糖大さじ1、

塩小さじ1コショウで味付け。

いわしの味噌煮。

いわしを卸して、

ダシ1カップ、味噌大さじ2

みりん大さじ1、砂糖大さじ2

酒大さじ1で10分程度煮込む。

もやしキムチ。

もやし1袋とキムチ50g、

ゴマ油で炒めて、

めんつゆ大さじ1、砂糖小さじ1で

味付けして炒めて完成。