野菜たっぷりの生姜焼き。
しょうゆ50ccみりん50cc
しょうが、にんにく各1片づつすりおろして、
漬けダレにして、
豚肉を15分ほど漬けておく。
もやし、ピーマンを炒めて、
皿にあけておき、
豚肉を炒める。
色が変わったら、
野菜も一緒に炒めて、
塩コショウで整えて完成。
きんぴらごぼう。
ごぼう、にんじん、レンコン、
こんにゃくをゴマ油で炒めて、
しょうゆ大さじ2、みりん大さじ2
砂糖大さじ1加えて、
汁けがなくなるまで炒めて完成。