昨日の豚小間ダンゴが
少し残ったので
それをほぐして
チヂミにしてみました♪
普通に作る場合は、しょうゆ、酒で
下味をつけたお肉を入れるとよいです。
《簡単もちもちチヂミ》
卵…1個
薄力粉…130g
片栗粉…20g
中華だし…150cc
にら…1束
肉…50g
しょうゆ…大さじ1
卵を溶いて、だし、
しょうゆを加えて
薄力粉をふるい入れる。
にら、下味をつけた肉を加えて
さっくり混ぜる。
フライパンで両面こんがり焼いて完成～
今回は、チヂミと
人参シリシリ、ニラ饅頭、
アスパラチーズベーコン巻
お弁当の中ニラ臭い～(笑)