初めて( ´艸｀)
フォアグラソテーを作りました
お皿も実は
買ってしまいました
なんか、どぅしたらいいか
わかんなかったｹﾄﾞ、
試行錯誤した結果こぅなりました
ｿｰｽはいただいたものなのですが、
カシスとワインとフォンドボーのｿｰｽ
だそぅです！
フォアグラはﾌﾂｰに
塩・コショウを振って、
強力粉を振りました（‐＾▽＾‐）
そして、ソテー。
下に敷いてるのは
たまねぎピュレ
たまねぎ(小)をﾎｲﾙで包んで
180度で1時間ロースト
それを溶かしたバター5gと生クリーム30gで
ミキサーにかける。
(熱いと爆発するので危険！冷まして！)
イチジクはキャラメリゼして
添えました
なんか、めちゃRichな気分になりました
ちょっと、これだけだと足りないので
コレ作る前に
久々、ナポリタンを作って食べました
昔なつかしナポリタンってカンジ？？
スタンダードに
ケチャップと塩・コショウしか
入れてません！！
久々食べるとウマイ～
ちょっと夜更かししすぎました(ノ◇≦。)
おやすみなさい
おまけ
ヤンクミに会ったから
隠し撮り