昨年のクリスマスですが


こんにちは。


寄り道ありがとうございます。



とっくに年明けしてますが、


頑張って追いかけブログです😅



12月は、


ユウの仕事は繁忙期になるねんな。


配達員さんやから、


普段の忙しさの倍とかかも😭


もうね、


茶色い箱恐怖症になるw w w


そんな12月のピークを


何とか乗り越えての、


クリスマス🎄は、



揚げ物であるKFCを


頬張るほどの元気もなく、


骨付きチキンのグリルにした🍗



さすがにチキンだけってのは


やっぱ寂しいから、


有り合わせの具材で


ガリバタ醤油炒めを作った。


意外にもパーティー料理っぽくね❓


パプリカとか入れたら、


より良かったのかも🤔



あ、このスパークリングワインね、


COSTCOに常時あるやつで、


オーガニックで甘くないから、


何度もリピ買いしてる💕


食事の時に


甘い系のドリンクって、


しんどいやん。。。


これはオススメ☝️


1,000円ちょっとやったと思う。


お寿司にも合うで。



クリスマスケーキの予約とか


全く頭になかったから、


簡単に作れるものを


YouTubeで探しまくって、


フルーツタルトにした😋


かなり時短で簡単、


何より低コスト😍


この時期の重要ポイントやねw



皆さんは、


どんなクリスマスでしたか❓


能登半島地震

こんにちは。


寄り道ありがとうございます。



既に遅いんやけど


新年明けましておめでとうございます。



瀬底島のフクギ並木🌲


ずっと台風から島を守ってきたフクギ。


これからも島を守って下さい🙏



能登半島地震


被災された皆様に


心よりお見舞い申し上げます



ユウの兄家族が


河北郡内灘町に住んでいるから、


心配で心配で。。。


地震発生後は、


LINEも既読にならへんかったから、


不安やったけど、


連絡も取れて、


家族の無事も確認出来たから、


今のところは一安心。。。


まだ余震も続いてるから、


不安ではあるんやけど。



早く被災された方全てが、


安心して過ごせるようになればと


心から祈り願っています。


自衛隊や消防、警察関係者の方々、


ボランティアや各種団体の方々、


ご尽力下さり


ありがとうございます。


感謝しかありません。












自分達の出来る範囲で、


継続して寄付をしていこうと思っています。



かぼちゃの豆乳スープ


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こんにちは。


寄り道ありがとうございます。



先日、


義弟が会社の人から頂いたと言う


かぼちゃをお裾分けしてもらったねん。


皆さんは、


かぼちゃで何作ります❓


ユウは、


結構『芋、栗、なんきん』


食べるのが得意じゃなくて😅


でもせっかく頂いたから、


【かぼちゃの豆乳スープ】


を作りました。



ちょっと分離してモータけどw


あっさりな味のかぼちゃやったから、


煮物向きじゃないなーと思って。


ちょっと固形を残して、


食べるスープにしても良かったかも☝️



ブロッコリーの胡麻和えと


鶏ももの中華風あんかけで


一緒にいただきました😋


あんかけは、


鶏肉を焼く時に


小麦粉をまぶすと、


調味料を入れたら


勝手にあんかけになります。


後で水溶き片栗粉を加えるより、


簡単やし、


色味もキレイに出ますよ☝️


鶏肉の水分も残るから、


パサパサせんしね。


やったことない人は、


お試しくださいな。


月1BBQは新たな挑戦で


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こんにちは。


寄り道ありがとうございます。



いつもの月1 BBQ🍖です。


毎度楽しい仲間と


本気のBBQを楽しむんやけど、


「それBBQでやんの❓」


ってなことをやるねんな。



まずは普通にお肉を焼くやん。


今回はステーキ肉です💕


BBQ屋焼くレベルのお肉じゃないしw



ニンニクもたっぷり入れて、


もちろん安定の美味しさ😋



熟成された味付け肉も


炭で焼けばめちゃウマやし🥩



いつも高級なお肉😍


この日は、



しゃぶしゃぶで頂きます❤️


参加者の大体が若くないんで、


しゃぶしゃぶくらいがgood👍



新しい試みで、


『ソーメンチャンプルー』


素麺を茹でる時に


油を入れると失敗しません☝️


しゃぶしゃぶで使ったお湯で、


牛の脂をまとわせて湯がいた素麺。


これめちゃ美味しかった😍



で、またしても新たなる挑戦


『炭火で天ぷら』


🤣🤣🤣


おぃおぃ💦って感じよね。。。


いつもミッション多過ぎw


定番の海老、茄子、さつまいも、


椎茸やレンコンの他に


ししゃもやイカ、


居酒屋定番メニューの


さきいかの天ぷらまで‼️


オーちゃんと2人で、


ひたすら揚げまくった。


顔ギラギラなるしw


油の温度調整は、


ホンマに難しくて😅


やっぱり


BBQで天ぷらはせん方がいいが結論。



デザートは、


ユウが「チョコレートムース」作った😌


メインばっかのフルコース🤣


いつもの事やけど、


お腹パンパンですから。。。



次回の任務は何やろ。。。😭


不安でしかないゎ


鰤は照り焼きよりも塩焼き派です


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こんにちは。


寄り道ありがとうございます。



日々飯の投稿が続いてますね😅


みんなどうやって、


ネタを探してくるんやろ❓


フルで仕事をしてると、


仕事中はハードなんで、


このネタを書こうとか考えれんし。


帰って来てもバタバタで、


ご飯作り終えて、


「これ撮っとこ」


くらいしか思いつかん😆


まぁ、


忘備録的なブログやから、


気楽な感じで続けよっと。



さてさて、


ご飯の時間ですw


この日は、



※ 鰤の塩焼き


※ ブロッコリーのガーリック炒め


※ 馬刺し


※ 前日の鍋の残りw


※ 手羽元の煮物



って感じですかね。


いつもより品数多めです。


鍋の残りもあるから🤣


オーちゃんは、


前日の夕飯の残りを


そのまま出しても怒らんねん😌


ユウが仕事でしんどいのも


理解してくれてるから。


でも出来るだけ残り物も


そのまま出さずに


味変したりするようにはしてる☝️


バレんように🤣


でもこの日は、


相当疲れてたから、そのまま出したw



前日の残り物を出したら怒る人って、


結構おるみたいやん❓


意味分からんしなー😤


品数少なくて怒る人もおるやん❓


マジでムカつくしなー😤


毎日料理作ってる人の気持ちになれっての。


「美味しい」「いつもありがとう」


だけで救われるのにね😌